当前位置:lakeviewgarden.com窍门冬枣要不要冷藏储存
冬枣要不要冷藏储存
2022-11-24

秋冬季节有很多味道不错的水果,比如冬枣就是这个时候的应季水果,吃起来水分充足而且口感清脆香甜,一口气可以吃好十几个。喜欢吃冬枣的人,喜欢一次性买很多,吃不完的话,最好是放在冰箱里冷藏,可以适当的延长保质期。

冬枣要不要冷藏储存

最好把它放在冰箱里冷藏。冰箱内的低温,有助于缓解冬枣的腐烂变质。温度越低贮藏效果越好,但温度不宜过低,以免冻伤冬枣。不同成熟度的冬枣冰点也会有一定的差异。 一般来说,半红枣的冰点在-2.4℃左右,早期的红枣高于此值,整红枣的冰点会低于这个值。 因此,不同情况下成熟期的冬枣应分开存放。

冬枣不冷藏可以放多久

冬枣营养丰富,但不耐贮藏。 冬枣含有大量的水分和糖分,在一定的温度条件下容易变质腐烂。所以,如果不放在冰箱里的话,常温下冬枣的保存时间会短很多。 一般冬枣直接放在常温下可以储存约1周,如果冬枣的甜度和水分较高,则贮藏时间可能更短。

怎么样挑选甜的冬枣1.看颜色。

美味的冬枣大面积呈蓝绿色,但也有少部分呈红色。 这种冬枣很好吃。 如果都是红冬枣,或者一半青一半红的冬枣,就一点味道都没有。 它不好吃,因为它不自然地成熟。

2.看大小和形状。

一般较大的冬枣果肉较多。 这个冬枣一定要顺滑。 如果表皮不光滑或出现破损,这个冬枣最好不要买,因为它快坏了,所以我们可以买回家。 它不会持续很长时间。

3.尝味道。

很多人买冬枣的时候都喜欢尝一尝,所以买冬枣的时候可以先尝尝。 如果吃起来又脆又甜,这种冬枣就不错,反之则不然。

冬枣的功效和作用

冬枣可以说是当之无愧的“维C之王”。 它的维生素C含量比普通苹果和橙子高几十倍。 服用冬枣补充维生素C比直接服用维生素C补充剂效果更好。 而且,维生素C是水溶性维生素,即使吃得过多,也很容易从体内排出体外,不会对人体造成伤害。

冬枣还含有丰富的氨基酸,较多的维生素A、维生素E、芦丁,以及钾、铁、铜等矿物质,有助于保护毛细血管,对高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化有好处 等有辅助作用。 此外,冬枣中所含的环磷酸腺苷还能调节免疫系统,保护肝脏。